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Cogumelos Salteados

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Ingredientes:
400 gr. de cogumelos frescos
20 gr. de salsa
30 gr. de azeite
4 dentes de alho
1/8 de pimento verde
sal e pimenta q.b.

Preparação:
Deite no copo os alhos e a salsa, programe 5 Seg., Vel. 5.
Coloque a borboleta, adicione os restantes ingredientes e programe 12 Min., Temp. 100º, Vel. Colher.
Rectifique os temperos e certifique-se que os cogumelos estão no ponto. Se o molho estiver demasiado líquido, programe 5 Min., Temp. Varoma, Vel. Colher. Retire o copo de medida do bocal da tampa e coloque o cesto, para evitar salpicos.

Receita retirada do livro “As receitas essenciais”


Cogumelos Salteados

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